Acasă

Camere

Restaurant

Facilități

Experiențe

Despre

Oferte

Blog

Contact

PREPARATE DELICIOASE

MENIU KABAN

DESCOPERĂ MENIUL

MIC DEJUN

HUMMUS CU LEGUME LA CUPTOR ȘI TOCIN DE CARTOF

22 ron/220g

HUMMUS CU LEGUME LA CUPTOR ȘI TOCIN DE CARTOF

22 ron/220g

BRUSCHETE CU VINETE ȘI ROȘII CU BUSUIOC

17 ron/225g

BRUSCHETE CU VINETE ȘI ROȘII CU BUSUIOC

17 ron/225g

PLATOU MIC DEJUN

27 ron/180g

PLATOU MIC DEJUN

27 ron/180g

CROISSANT KABAN

22 ron/Xg

CROISSANT KABAN

22 ron/Xg

OUĂ BENEDICT

20 ron/220g

OUĂ BENEDICT

20 ron/220g

TARTĂ CU FRUCTE

24 ron/120g

TARTĂ CU FRUCTE

24 ron/120g

PATISERIE FRANȚUZEASCĂ

23 ron/150g/250ml

PATISERIE FRANȚUZEASCĂ

23 ron/150g/250ml

OCHIURI ÎN SMÂNTÂNĂ

17 ron/150g

OCHIURI ÎN SMÂNTÂNĂ

17 ron/150g

MIC DEJUN KABAN

35 ron/380g

MIC DEJUN KABAN

35 ron/380g

OMLETĂ KABAN

18 ron/200g

OMLETĂ KABAN

18 ron/200g
ANTREU

CAMEMBERT LA CUPTOR

57 ron/270g

CAMEMBERT LA CUPTOR

57 ron/270g

CREVEȚI ÎN SOS DE UNT

42 ron/250g

CREVEȚI ÎN SOS DE UNT

42 ron/250g

PLATOU DE BRÂNZETURI

68 ron/350g

PLATOU DE BRÂNZETURI

68 ron/350g

SUPE

SUPĂ CREMĂ DE LEGUME

24 ron/350g

SUPĂ CREMĂ DE LEGUME

24 ron/350g

CIORBĂ CU PĂSTRĂV AFUMAT DUPĂ O REȚETĂ LOCALĂ

39 ron/350g

CIORBĂ CU PĂSTRĂV AFUMAT DUPĂ O REȚETĂ LOCALĂ

39 ron/350g

CIORBĂ RĂDĂUȚEANĂ

28 ron/350g

CIORBĂ RĂDĂUȚEANĂ

28 ron/350g

SALATE

SALATĂ CU PUI CRISPY

42 ron/280g

SALATĂ CU PUI CRISPY

42 ron/280g

SALATĂ CU CREVEȚI

49 ron/450g

SALATĂ CU CREVEȚI

49 ron/450g

SALATĂ CU MUȘCHI DE VITĂ TAGLIATA

49 ron/300g

SALATĂ CU MUȘCHI DE VITĂ TAGLIATA

49 ron/300g

FEL PRINCIPAL

ANTRICOT DE VITĂ MATURAT

169 ron/500g

ANTRICOT DE VITĂ MATURAT

169 ron/500g

MUȘCHIULEȚ DE PORC ÎN CRUSTĂ DE CIMBRIȘOR

59 ron/380g

MUȘCHIULEȚ DE PORC ÎN CRUSTĂ DE CIMBRIȘOR

59 ron/380g

PIEPT DE RAȚĂ

92 ron/400g

PIEPT DE RAȚĂ

92 ron/400g

COASTE DE PORC

69 ron/700g

COASTE DE PORC

69 ron/700g

BEEF ȘNIȚEL

74 ron/400g

BEEF ȘNIȚEL

74 ron/400g

PIEPT DE PUI GĂTIT SOUS VIDE

52 ron/350g

PIEPT DE PUI GĂTIT SOUS VIDE

52 ron/350g

MUȘCHI DE VITĂ LA GRĂTAR

135 ron/450g

MUȘCHI DE VITĂ LA GRĂTAR

135 ron/450g

BURGER

BURGER KABAN

59 ron/600g

BURGER KABAN

59 ron/600g

BURGER PUI CRISPY

49 ron/550g

BURGER PUI CRISPY

49 ron/550g

BURGER VEGETARIAN

46 ron/500g

BURGER VEGETARIAN

46 ron/500g

PASTE

PASTE CU CREVEȚI

45 ron/350g

PASTE CU CREVEȚI

45 ron/350g

PASTE CU PUI ȘI CIUPERCI

45 ron/350g

PASTE CU PUI ȘI CIUPERCI

45 ron/350g

PASTE BOLOGNESE

45 ron/350g

PASTE BOLOGNESE

45 ron/350g

TRADIȚIONALE

HRIBI CU SMÂNTÂNĂ ȘI MĂMĂLIGĂ

47 ron/400g

HRIBI CU SMÂNTÂNĂ ȘI MĂMĂLIGĂ

47 ron/400g

TOCHITURĂ BUCOVINEANĂ

52 Ron/550g

TOCHITURĂ BUCOVINEANĂ

52 Ron/550g

TOCANĂ DE VIȚEL

53 ron/550g

TOCANĂ DE VIȚEL

53 ron/550g

PEȘTE ȘI FRUCTE DE MARE

CARACATIȚĂ

135 ron/450g

CARACATIȚĂ

135 ron/450g

SARAMURĂ DE PĂSTRĂV

59 ron/500g

SARAMURĂ DE PĂSTRĂV

59 ron/500g

FISH AND CHIPS

58 ron/400g

FISH AND CHIPS

58 ron/400g

FILE DE SOMON GLAZURAT

78 ron/310g

FILE DE SOMON GLAZURAT

78 ron/310g

PĂSTRĂV ÎN SMÂNTÂNĂ

52 ron/400g

PĂSTRĂV ÎN SMÂNTÂNĂ

52 ron/400g

DESERT

LAVA CAKE

27 ron/150g

LAVA CAKE

27 ron/150g

ÎNGHEȚATĂ HOMEMADE

21 ron/200g

ÎNGHEȚATĂ HOMEMADE

21 ron/200g

PAPANAȘI

29 ron/250g

PAPANAȘI

29 ron/250g

PAVLOVA

27 ron/100g

PAVLOVA

27 ron/100g
BĂUTURI

BĂUTURI CALDE

CEAI ALTHAUS INFUZIE

10 ron/250 ml

CEAI ALTHAUS INFUZIE

10 ron/250 ml

INFUZIE GHIMBIR CU MIERE

15 ron/250 ml

INFUZIE GHIMBIR CU MIERE

15 ron/250 ml

CEAI ALTHAUS PLIC

7 ron/250 ml

CEAI ALTHAUS PLIC

7 ron/250 ml

CIOCOLATĂ CALDĂ ALBĂ/NEAGRĂ

15 ron/250 ml

CIOCOLATĂ CALDĂ ALBĂ/NEAGRĂ

15 ron/250 ml

LIMONADE

CLASSIC LEMONADE

25 ron/400 ml

CLASSIC LEMONADE

25 ron/400 ml

ORANGE GINGER LEMONADE

35 ron/400 ml

ORANGE GINGER LEMONADE

35 ron/400 ml

RASPBERRY LEMONADE

30 ron/400 ml

RASPBERRY LEMONADE

30 ron/400 ml

COCKTAILURI

HOUSE CUBA LIBRE

35 ron/350 ml

HOUSE CUBA LIBRE

35 ron/350 ml

COSMOPOLITAN

35 ron/330 ml

COSMOPOLITAN

35 ron/330 ml

MARGARITA

35 ron/330 ml

MARGARITA

35 ron/330 ml

CINDERELLA

33 ron/330 ml

CINDERELLA

33 ron/330 ml

HOUSE MOJITO

35 ron/300 ml

HOUSE MOJITO

35 ron/300 ml

HOUSE GIN TONIC

35 ron/350 ml

HOUSE GIN TONIC

35 ron/350 ml

TROPICAL BREEZE

33 ron/330 ml

TROPICAL BREEZE

33 ron/330 ml

APEROL SPRITZ

35 ron/330 ml

APEROL SPRITZ

35 ron/330 ml

CAFEA

ESPRESSO/RISTRETTO

7 ron/30/15 ml

ESPRESSO/RISTRETTO

7 ron/30/15 ml

LONG BLACK

9 ron/150 ml

LONG BLACK

9 ron/150 ml

FLAVOURED CAPPUCCINO

14 ron/180 ml

FLAVOURED CAPPUCCINO

14 ron/180 ml

LATTE MACCHIATO

12 ron/280 ml

LATTE MACCHIATO

12 ron/280 ml

FLAT WHITE

12 ron/280 ml

FLAT WHITE

12 ron/280 ml

IRISH COFFEE

20 ron/250 ml

IRISH COFFEE

20 ron/250 ml

CAFEA DECOFEINIZATĂ

8 ron/200 ml

CAFEA DECOFEINIZATĂ

8 ron/200 ml

ESPRESSO AMERICANO

7 ron/100 ml

ESPRESSO AMERICANO

7 ron/100 ml

ESPRESSO MACCHIATO

8 ron/100 ml

ESPRESSO MACCHIATO

8 ron/100 ml

CAPPUCCINO

9 ron/180 ml

CAPPUCCINO

9 ron/180 ml

FLAVOURED LATTE

14 ron/280 ml

FLAVOURED LATTE

14 ron/280 ml

CREAM CAPPUCCINO

11 ron/200 ml

CREAM CAPPUCCINO

11 ron/200 ml

ICE COFFEE

14 ron/200 ml

ICE COFFEE

14 ron/200 ml

MIC DEJUN

HUMMUS CU LEGUME LA CUPTOR ȘI TOCIN DE CARTOF

22 ron/220g

HUMMUS CU LEGUME LA CUPTOR ȘI TOCIN DE CARTOF

Ardei, vinete, dovlecei, rondele de cartof, ceapă, hummus, tocin de cartof

PLATOU MIC DEJUN

27 ron/180g

PLATOU MIC DEJUN

Salam uscat, pastramă vită, brânză maturată, măsline verzi, brânză dură

OUĂ BENEDICT

20 ron/220g

OUĂ BENEDICT

Ouă, sos olandez, bacon, mix salată, pâine

TARTĂ CU FRUCTE

24 ron/120g

TARTĂ CU FRUCTE

OCHIURI ÎN SMÂNTÂNĂ

17 ron/150g

OCHIURI ÎN SMÂNTÂNĂ

Oua gătite în smântână după o rețetă tradițională

OMLETĂ KABAN

18 ron/200g

OMLETĂ KABAN

Ouă, ceapă roșie, bacon, ardei roșu, mozarella, mix salată, roșii cherry

BRUSCHETE CU VINETE ȘI ROȘII CU BUSUIOC

17 ron/225g

BRUSCHETE CU VINETE ȘI ROȘII CU BUSUIOC

Ardei, vinete, dovlecei, rondele de cartof, ceapă, hummus, tocin de cartof

CROISSANT KABAN

22 ron/Xg

CROISSANT KABAN

Croissant, ouă, bacon, mozarella, avocado, sos sweet chilli, mix salată verde

PATISERIE FRANȚUZEASCĂ

23 ron/150g/250ml

PATISERIE FRANȚUZEASCĂ

Minicroissante, lapte

MIC DEJUN KABAN

35 ron/380g

MIC DEJUN KABAN

Ouă ochi, tocin din cartofi, mix de legume, măsline, telemea, pâine prăjită

ANTREU

CAMEMBERT LA CUPTOR

57 ron/270g

CAMEMBERT LA CUPTOR

Camembert la cuptor cu sos de afine și baghetă de usturoi

PLATOU DE BRÂNZETURI

68 ron/350g

PLATOU DE BRÂNZETURI

Mix de brânzeturi combinate cu fructe confiate, miere și nuci.

CREVEȚI ÎN SOS DE UNT

42 ron/250g

CREVEȚI ÎN SOS DE UNT

Creveți în sos de unt și vin alb, servit cu bruschetta cu usturoi.

SUPE

SUPĂ CREMĂ DE LEGUME

24 ron/350g

SUPĂ CREMĂ DE LEGUME

Supă cremă cu legume de sezon

CIORBĂ RĂDĂUȚEANĂ

28 ron/350g

CIORBĂ RĂDĂUȚEANĂ

Ciorbă gătită după rețeta originală cu pui, legume și smântână cremoasă

CIORBĂ CU PĂSTRĂV AFUMAT, DUPĂ O REȚETĂ LOCALĂ

39 ron/350g

CIORBĂ CU PĂSTRĂV AFUMAT DUPĂ O REȚETĂ LOCALĂ

Păstrăv afumat, hribi, legume, smântână și ou.

SALATE

SALATĂ CU CREVEȚI

49 ron/450g

SALATĂ CU CREVEȚI

Mix de salată, creveți, avocado, roșii cherry și lime

SALATĂ CU PUI CRISPY

42 ron/280g

SALATĂ CU PUI CRISPY

Mix de salată, roșii cherry, telemea și pui crispy crocant

SALATĂ CU MUȘCHI DE VITĂ TAGLIATA

49 ron/300g

SALATĂ CU MUȘCHI DE VITĂ TAGLIATA

Mix salată, roșii cherry, muguri de pin, merișoare, parmezan, mușchi de vita gătit cu rozmarin și usturoi

FEL PRINCIPAL

ANTRICOT DE VITĂ MATURAT

169 ron/500g

ANTRICOT DE VITĂ MATURAT

Antricot de vită maturat gătit la jar, unt aromat și mix de salată verde cu parmezan

COASTE DE PORC

69 ron/700g

COASTE DE PORC

Coaste gătite în vid timp de 8 ore, apoi aruncate pe grătar, însoțite de cartofi pai, salată coleslaw și dulceață de ardei iuți

BEEF ȘNIȚEL

74 ron/400g

BEEF ȘNIȚEL

Mușchi de vită în crustă de panco alături de mix de salată verde și salată coleslaw

MUȘCHI DE VITĂ LA GRĂTAR

135 ron/450g

MUȘCHI DE VITĂ LA GRĂTAR

Mușchi de vită gătit la jar, servit cu sos de piper verde și cartofi baby trași la tigaie cu unt și rozmarin

MUȘCHIULEȚ DE PORC ÎN CRUSTĂ DE CIMBRIȘOR

59 ron/380g

MUȘCHIULEȚ DE PORC ÎN CRUSTĂ DE CIMBRIȘOR

Mușchiuleț de porc gătit în vid, în crustă de cimbrișor, servit cu cartofi noissete trași la tigaie cu unt și sos brun

PIEPT DE RAȚĂ

92 ron/400g

PIEPT DE RAȚĂ

Piept de rață gătit la cuptorul cu cărbuni, servit cu mini-tartă de catofi dulci, sparanghel și sos dulce acrișor de zmeură

PIEPT DE PUI SOUS VIDE

52 ron/350g

PIEPT DE PUI SOUS VIDE

Piept de pui suculent gătit la vid, servit cu sufleu de cartofi și broccoli cu sos de smântână și brânză maturată și ardei copți

BURGER

BURGER KABAN

59 ron/600g

BURGER KABAN

Brioche, carne de vită, ceapă roșie, bacon, salată mix, brânză cheddar, cartofi pai, inele de ceapă

BURGER VEGETARIAN

46 ron/500g

BURGER VEGETARIAN

Brioche, chiftea vegetală, roșii, avocado, cartofi pai, inele de ceapă

BURGER PUI CRISPY

49 ron/550g

BURGER PUI CRISPY

Brioche, pui pane, mix de salată, roșii, brânză cheddar, ceapă roșie, cartofi pai, inele de ceapă

PASTE

PASTE CU CREVEȚI

45 ron/350g

PASTE CU CREVEȚI

Paste cu sos cremos de smântână, creveți trași la tigaie cu usturoi

PASTE BOLOGNESE

45 ron/350g

PASTE BOLOGNESE

Paste cu ragu de vită presărate cu parmezan

PASTE CU PUI ȘI CIUPERCI

45 ron/350g

PASTE CU PUI ȘI CIUPERCI

Paste cu sos de roșii, piept de pui, ciuperci, busuioc și parmezan

TRADIȚIONALE

HRIBI CU SMÂNTÂNĂ ȘI MĂMĂLIGĂ

47 ron/400g

HRIBI CU SMÂNTÂNĂ ȘI MĂMĂLIGĂ

Hribi adunați de pe dealurile noastre, gătiți cu ceapa și smântână serviți cu mămăligă

TOCHITURĂ BUCOVINEANĂ

52 ron/550g

TOCHITURĂ BUCOVINEANĂ

Carne de porc gătită în untură servită cu mămăligă, brânză de burduf, murături și ou

TOCANĂ DE VIȚEL

53 ron/550g

TOCANĂ DE VIȚEL

Mușchiuleț suculent de vițel, scăldat cu smântână aromată, cu legume servit cu mămăligă și murături

PEȘTE ȘI FRUCTE DE MARE

CARACATIȚĂ

135 ron/450g

CARACATIȚĂ

Caracatiță fragedă gătită în vid, apoi trântită pe jar servită cu dresing de ulei de măsline, măsline verzi, pătrunjel și piure de cartofi dulci

FISH AND CHIPS

58 ron/400g

FISH AND CHIPS

File de păstrăv în crustă crocantă de porumb servit cu cartofi pai și sos de capere și maioneză

FILE DE SOMON GLAZURAT

78 ron/310g

FILE DE SOMON GLAZURAT

Somon cu legume gătite în vid servit cu sos de șampanie

SARAMURĂ DE PĂSTRĂV

59 ron/500g

SARAMURĂ DE PĂSTRĂV

Păstrăv gătit la foc mic în legume coapte și suc propriu, servit cu mămăligă

PĂSTRĂV ÎN SMÂNTÂNĂ

52 ron/400g

PĂSTRĂV ÎN SMÂNTÂNĂ

File de păstrăv în smântână cremoasă servit cu mămăligă

DESERT

LAVA CAKE

27 ron/150g

LAVA CAKE

Lavă curgătoare de ciocolată, ou, faină, unt și înghețată de vanilie

PAPANAȘI

29 ron/250g

PAPANAȘI

Papanași delicioși pregătiți din brânză de vaci de la munte, ou, faină, serviți cu dulceață de casă și smântână cremoasă

ÎNGHEȚATĂ HOMEMADE

21 ron/200g

ÎNGHEȚATĂ HOMEMADE

Înghețată făcută în casă din lapte, smântână, ou, ciocolată, vanilie și fructe de sezon

PAVLOVA

27 ron/100g

PAVLOVA

Bezea fragedă cu cremă de mascarpone și sos de fructe de pădure

BĂUTURI

BĂUTURI CALDE

CEAI ALTHAUS INFUZIE

10 ron/250ml

CEAI ALTHAUS INFUZIE

CEAI ALTHAUS PLIC

7 ron/250ml

CEAI ALTHAUS PLIC

INFUZIE GHIMBIR CU MIERE

15 ron/250ml

INFUZIE GHIMBIR CU MIERE

CIOCOLATĂ CALDĂ ALBĂ/NEAGRĂ

15 ron/250ml

CIOCOLATĂ CALDĂ ALBĂ/NEAGRĂ

LIMONADE

CLASSIC LEMONADE

25 ron/400ml

CLASSIC LEMONADE

RASPBERRY LEMONADE

30 ron/400ml

RASPBERRY LEMONADE

ORANGE GINGER LEMONADE

35 ron/400ml

ORANGE GINGER LEMONADE

COCKTAILURI

HOUSE CUBA LIBRE

35 ron/350ml

HOUSE CUBA LIBRE

Rum Havana, Coca Cola, Lime

MARGARITA

35 ron/330ml

MARGARITA

Rum Havana, Coca Cola, Lime

HOUSE MOJITO

35 ron/300ml

HOUSE MOJITO

TROPICAL BREEZE

33 ron/330ml

TROPICAL BREEZE

COSMOPOLITAN

35 ron/330ml

COSMOPOLITAN

CINDERELLA

33 ron/330ml

CINDERELLA

HOUSE GIN TONIC

35 ron/350ml

HOUSE GIN TONIC

APEROL SPRITZ

35 ron/300ml

APEROL SPRITZ

CAFEA

ESPRESSO/RISTRETTO

7 ron/30/15ml

ESPRESSO/RISTRETTO

FLAVOURED CAPPUCCINO

14 ron/180ml

FLAVOURED CAPPUCCINO

FLAT WHITE

12 ron/280ml

FLAT WHITE

CAFEA DECOFEINIZATĂ

8 ron/200ml

CAFEA DECOFEINIZATĂ

ESPRESSO AMERICANO

7 ron/100ml

ESPRESSO AMERICANO

CAPPUCCINO

9 ron/180g

CAPPUCCINO

CREAM CAPPUCCINO

11 ron/200ml

CREAM CAPPUCCINO

LONG BLACK

9 ron/150ml

LONG BLACK

LATTE MACCHIATO

12 ron/280ml

LATTE MACCHIATO

IRISH COFFEE

20 ron/250ml

IRISH COFFEE

ESPRESSO MACCHIATO

8 ron/100ml

ESPRESSO MACCHIATO

FLAVOURED LATTE

14 ron/280ml

FLAVOURED LATTE

ICE COFFEE

14 ron/200ml

ICE COFFEE